柑普茶價格
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小青柑怎么挑?看好這幾點

2020-10-13 16:47:13

在《本草綱目》、《日用本草》、《本草匯言》中,就記載了新會陳皮健脾,化痰的功效。新會陳皮還被納入廣東省非物質文化遺產。


近年來,在新會當地,除了享譽全國的陳皮外,還有一樣寶貝受到大家追捧,那就是新會的小青柑

這里的柑,除了可以經過在三年以上的陳化,產出質量好陳皮。新鮮的柑還可以和茶葉搭配,制作成小青柑茶。


不過,市場千萬種,我們該如何挑選一個好品質、好滋味的小青柑呢?


小青柑普洱茶

一、聞香氣。品質佳的整顆小青柑有醇厚的柑香,給人一陣陣清香的感覺,而品質差的小青柑香氣就不夠醇厚,差別十分明顯。


二、柑皮厚度。皮厚、質硬、色勻、油包粒密度清晰可見都是小青柑品質好的表現,而且沖泡后柑皮韌性依然很好。


三、出味速度。同類型的小青柑,同樣的沖泡方式,能更快沖泡出滋味的小青柑,說明它的內料更好,市面上許多品質不佳的小青柑,基本是都是很難沖泡出味道。


四、滋味口感。一個小青柑品質如果足夠好,小青柑普洱茶的味道能協調結合,溫涼和溫熱達到一個平衡點,口感飽滿順滑。

總的來說,夏日喝小青柑能消暑,秋冬能養胃去燥,也確實是居家常備好茶。


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