小青柑是不是合適“個人收藏”？（下）

今日的小青柑，早已是眾人皆知的“時尚潮流”奶茶。接到許多 喜歡小青柑的茶人提出問題：小青柑適不宜個人收藏呢？

使用價值三：營養成分高些

小青柑的營養成分乃至說成功效與作用，不可或缺“白霜”，它是分辨堅果質量的一個關鍵規范，也是“個人收藏”小青柑的獨有使用價值。

小青柑經風吹日曬與超低溫長期蛋糕烘焙后，縱觀月儲放后剛開始溶解白霜，且柑皮油包越大，溶解白霜越多。

特別注意的是，現階段只能新會柑果才也有白霜。

因新會坐落于三水相匯之島，再加中國南方優異的氣候條件，柑果皮厚肉多，外皮油包聚集，油囊活性高些，可溶解很多白霜結晶體。

小青柑的白霜遮蓋在柑皮上，呈乳白色晶狀粉末狀，被稱作“柑油晶”。在《本草綱目》中記述道：“青皮芒沉而降，入膽肝氣分，一體二用，物理學當然也。小二化滯，要用青皮芒，更能出汗?！?/span>

因此小青柑表層的“白霜”是一種具備較強的健康保健作用的化學物質，能冶療漫性急性支氣管炎、干咳嗽、咽喉炎等。

剛柔并濟，轉換未來可期

小青柑的構成就2個因素：普洱熟茶+柑果。只能保證“剛柔并濟”的小青柑才具有轉換標準。

一顆小青柑中，柑果以新會種植區為純正，有效配制“選料好、加工工藝好、有年代”的高品質普洱熟茶，才可以在小青柑“四度一性”層面具有關鍵的功效。

四度一性，即湯色的“味道濃度值”（茶氣、柑味）、“整齊度”（湯感是濃稠還是淡而無味）、“滑度”（湯色是不是絲滑）、“柑茶契合”（柑茶氣的融洽）與“活性”（柑茶的湯感及中后期轉換發展潛力）

一些小青柑沖調后，香味多，但湯感缺乏，乃至不適感口。那樣的小青柑，通常原材料尚需獨特，既不可以考慮時下品飲，更不可以完成往后面的轉換。

小結看來，小青柑具備升值空間，但挑選時要繞開下列三點：

1.并不是新會關鍵地域的柑果；

2.過多高溫蛋糕烘焙，導致柑皮油包的毀壞，中后期轉換室內空間小乃至沒有；

3.普洱熟茶質量拙劣，里襯茶質假冒偽劣，時下品飲香味沖鼻，口味不光滑。

相反，原產地純正、加工工藝尚佳的柑果，融合活性優良的普洱熟茶，再加靠譜的品牌塑造才算是品、藏小青柑的優選。