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      柑普茶價格
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      陳皮柑普茶和小青柑的區別

      2020-03-18 13:55:53

      隨著小青柑茶的熱度持續上升,越來越多的人喜歡上香甜好喝又健康養生的茗品。但市場上各種小青柑層出不窮,有人甚至以為陳皮柑普茶就是小青柑,但其實小青柑和常見的“大紅柑”(陳皮普洱茶)都屬于柑普茶的類目。


      小青柑選用還未成熟的“嬰幼兒期”柑橘制與云南普洱茶味原料作而成的一種茶。青柑一般默認為采摘于農歷立秋至秋分期間所加工的皮,此時果皮尚未著色,外表色澤青褐色甚至青黑色,油室點微凹且密,不顯皺縮,質硬皮薄,味辛氣香。通常小青柑里的普洱茶采用的是存放幾年的普洱熟茶。


      陳皮普洱它用新會大紅柑和云南普洱茶葉為原料制作而成的一種茶。大紅柑采摘于小雪至小寒期間(即12月左右)所加工的成熟柑皮,此時橙皮甙含量較低,多糖的含量較高,油室則大而飽滿,果皮色澤鮮紅色至大紅色,陳皮色澤棕紅色至棕黑色,質軟、皮厚、性溫,味甜香,不耐貯。通常陳皮普洱里的普洱茶采用的是存放幾年的普洱熟茶。


      兩者之間的不同之處有很多,一就是它們的大小不同。因為采摘的時間不同,通常陳皮普洱比小青柑大出兩三個,一般小青柑只沖泡一次,陳皮普洱可以分好幾次來沖泡。

      陳皮普洱茶

      功效不同。小青柑味苦、辛、性溫,歸肝、膽、胃經,有散結、止痛、抗菌、消炎之功效;陳皮,味苦、辛、性溫,歸肺、脾經主要功效是理氣健脾、燥濕化痰;紅柑主要功效理氣健脾、燥濕化痰。


      滋味不同。小青柑融合了青柑的清香苦澀跟普洱熟茶的醇厚,口感上更清爽。陳皮普洱選用的是甜香的紅柑與醇厚的普洱熟茶,甘醇,比起小青柑,陳皮普洱里普洱熟茶的味道更為明顯一些。


      沖泡方式的不同。小青柑可以整顆投入蓋碗或紫砂壺,陳皮普洱一整顆投只適用容量大的泡茶器,比如泡茶機之類的,若用蓋碗或紫砂壺沖泡,還是需要把里面的熟茶掏出一點再撕一點陳皮進去一起沖泡,雖然小青柑也可用這種方式,但會比較不耐泡。


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