新會柑核心產區介紹

新會柑又稱新會廣陳柑或陳皮柑，產自廣東省江門市新會區中國地理標志產品。新會柑，皮肉兼用，藥食同源，是廣陳柑農在漫長種值歷史中，從蕓香科柑橘屬大紅柑中篩選出來的品種。其品質獨特，在明清就風行各地，并被列為"貢品"，年年進貢。

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兩者的結合成就了新會柑普茶。今天來了解下新會柑的核心產區。

新會柑核心產區有天馬、茶坑、梅江、東甲四地。

作家巴金先生筆下的《鳥的天堂》原型即來源于天馬村，更顯天馬生態環境的得天獨厚。天馬的柑園種植地主要圍繞小鳥天堂周邊，占盡地利優勢，氣溫，土壤適宜，產出的柑肉爽脆多汁酸脆無澀味，酸甜適度，柑韻悠長、口感順滑，柑皮香濃，沁人心脾。

茶坑村是中國近代革命家、文學家梁啟超的故居所在地，也是新會柑核心產區之一。茶坑出品的柑果特點：醇厚芳香，較梅江略淡；入口甜味香味較淡，回甘略帶點苦，基本無麻痹感。

梅江村是新會茶枝柑的產區，素有“柑之鄉”的稱譽，梅江出產的柑果光澤亮、口感清爽，當中又以塞口圍種植的茶枝柑為名。

東甲村是歷史上新會柑種植基地，清朝時新會柑作為嶺南佳果，曾被朝廷指定為貢品。素有“東甲陳皮譽新會，百年陳皮勝黃金”之稱。

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