揭陽特級新會柑普茶品牌

五、茶色。新會陳皮：特級新會柑普茶泡茶時刻長，十幾泡茶色仍很濃，十分耐泡。一般陳皮：泡茶時刻短，五六泡茶色已很淡。六、泡水。新會陳皮：泡茶十幾回，陳皮不爛，長時刻煲湯不易爛。一般陳皮：泡茶四五回，陳皮開端變爛，煲湯時易爛。七、成效。新會陳皮：揭陽新會柑普茶具有行氣健脾、燥濕化痰、降氣止嘔等成效。一般陳皮：一般陳皮比新會陳皮的成效偏低許多。

望：特級新會柑普茶表皮有光澤，有油氣，通常有疤； 聞：揭陽新會柑普茶香氣濃郁（沸水洗一遍控干熱嗅）； 刮：刮過的地方有油光； 吃：折一點皮嚼，回甘回香； 品：沸水悶泡3分鐘，不苦而有特別的甘香味，且十分耐泡。陳皮是貯存時刻越長越好的，但想長期貯存是需要一定的技術與條件的，如果是貯存50年以上而不腐不壞的陳皮，那就真的是“皮比金貴”了。所以，陳皮的價格以時刻來定，正所謂“一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金?！毙聲惼Σ貢r刻越長越陳香，運用價值越高。

1.揭陽新會柑普茶柑皮局部病害。在新會柑的生長過程中，柑果局部受到了病害，如潰瘍或者生理性黃蒂落果。這種柑果開皮后，若未能及時去除病部，那么在后期的儲存陳化過程中，就容易發生回潮導致燒皮。2.蟲害。在柑果的生長過程中，被針蜂、蝽象等叮咬過或者產卵，即使在未落地前采收的，在傷口附近，也會容易出現燒皮現象。3.特級新會柑普茶柑皮沾到柑果汁。開柑時柑皮沾了果汁，會在柑皮表面形成一層糖膜，這并不利于柑皮快速干燥，從而增加了果皮受潮、燒皮的風險。

一、溫具：將燒沸的水注入紫砂壺或蓋碗，為壺、蓋碗升溫，也可以當做洗杯，然后將水倒掉。二、置茶：拆開柑普茶外包裝，倒出柑內適量的普洱茶約5-6克，再掰取三四片拇指大小陳皮，揭陽新會柑普茶品牌具體分量根據自己口感增減。三、洗茶：由于陳皮和普洱都是有年份的，所以沖泡的時候，第一泡前一定要洗茶的。四、沖泡：再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上壺蓋或碗蓋，靜置7~10秒左右。其實靜置時間長短，可由個人喜好決定濃淡程度。五、品飲特級新會柑普茶：將泡好的茶水倒入公道杯中，在公道杯上要先放好濾網防止茶葉落入。取走濾網，將公道杯中的茶水分別倒入品茗杯中。然后就可以進行品飲了。

小青柑，本是指果皮未著色、生理未成熟時采收的柑果。如今特指，以7、8月份采摘的未完全成熟的柑仔為原料，掏出果肉、填上普洱茶散茶后經過一系列復雜工藝制成的一種果茶——柑普茶。那什么才是正宗的新會小青柑普洱茶呢？柑果產于新會。青柑為中國地理標志產品，特級新會柑普茶有原產地標識。正宗青柑產于廣東省江門市新會區的五個核心產區：茶坑、天馬、東甲、西甲、梅江。這五地地處三山環抱的珠江三角洲沖積平原，咸淡水流域，土地肥沃，有機質豐富，揭陽新會柑普茶品質無可復制。

1.聞氣味。新會陳皮的氣味是獨特的，特級新會柑普茶至少跟其他地方的陳皮氣味是不同的。新會陳皮帶有獨特的、濃郁的自然香味，渾厚濃郁，味輕微辛而不甚苦，時刻越長而益發奇香。2.染色后年份造假?，F在市場上有商家使用茶水泡過的陳皮，或者用染色的陳皮來在年份上造假做文章。但這樣的陳皮，一旦泡水后，普遍湯色會特別的深，就像普洱茶沖泡的色彩。3.揭陽新會柑普茶高溫烘干人為做舊。陳皮的制作過程中，有人運用低年份陳皮勾兌了陳皮水或陳皮精再高溫烘干，這樣可以快速達到人為做舊效果，但同時也使其表面的陳皮揮發油大面積析出，乃至結晶。