臺山特級小青柑品牌

1、采摘：采摘時需保證柑果的完整性，特級小青柑果體不可破皮或損傷。2、洗果：采用人工清洗、篩選，確保完整與潔凈。3、挖果：人工挖取果肉，確保柑果內無殘留果肉，保證柑果美觀、衛生、完整。4、沖洗：去除果肉后再次沖洗與挑選，確保柑果的美觀，衛生及完整。5、攤晾：將柑果攤晾控水，保證柑果的干爽，以便填茶使用。6、填茶：人工將精選的陳年普洱熟茶填裝入柑果內，加蓋放置便可進行烘干。7、烘干：獨創溫控烘干流程，確保柑果的活性，增強其鮮爽度，便于后期的陳化。8、包裝：臺山小青柑品牌成品后采用獨立密封包裝，便于品飲，更有利于貯藏與陳化。

特級小青柑純生曬工藝，并不是裝茶完放太陽光下曬一曬那么簡略，而是一個茶性調理、風味造就、茶柑結合的綜合性進程。生曬中，有一半時刻處在倉儲狀況，而合適的溫濕度，使這一段倉儲變成小青柑茶陳化的最佳時機。高溫烘干提升了工作效率，相對性就丟失了這一進程，口感口感顯著比不上純生曬小青柑。太陽光生曬不經過高溫，臺山小青柑品牌口感正宗無火燥，喝生曬小青柑不容易上火。裝好茶葉的新鮮柑皮在室外曬場歷經15到20天自然生曬，柑皮勻速枯燥，變為小青柑茶，這一進程中自但是柔和，因此茶葉的茶性也相對溫醇。

一、溫具：將燒沸的水注入紫砂壺或蓋碗，為壺、蓋碗升溫，也可以當做洗杯，然后將水倒掉。二、置茶：拆開柑普茶外包裝，倒出柑內適量的普洱茶約5-6克，再掰取三四片拇指大小陳皮，臺山小青柑品牌具體分量根據自己口感增減。三、洗茶：由于陳皮和普洱都是有年份的，所以沖泡的時候，第一泡前一定要洗茶的。四、沖泡：再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上壺蓋或碗蓋，靜置7~10秒左右。其實靜置時間長短，可由個人喜好決定濃淡程度。五、品飲特級小青柑：將泡好的茶水倒入公道杯中，在公道杯上要先放好濾網防止茶葉落入。取走濾網，將公道杯中的茶水分別倒入品茗杯中。然后就可以進行品飲了。

特級小青柑普洱茶具有“越陳越香”的特質，很多茶友都喜歡藏新茶、喝老茶。那么，如何辨別新茶的陳化潛力？經過初期的不斷嘗試后，針對品牌，要可以清楚地辨識出下關、八角亭、老同志等諸多市場主流品牌的產品特色；然后，針對茶區，要可以清楚的辨識出易武茶區的茶的特點、布朗茶區的茶的特點、勐宋茶區的茶的特點、南糯茶區的茶的特點、景谷茶區的茶的特點等等；最后，也要可以清楚地辨識出純料茶與拼配茶的區別。幾乎每個不同的品牌，臺山小青柑品牌都有自己的品牌特色，而每個不同茶區的茶的特色也是各有不同。至于純料茶與拼配茶，分辨起來也不難。

鉆孔沖泡法：1.拆開臺山小青柑包裝，取出完整的小青柑，準備一把普洱茶刀；2.用普洱茶刀在小青柑四周及底部鉆孔，孔徑大小以不漏碎茶為宜；3.將鉆孔后的小青柑放入壺中，加入開水。茶慢慢浸出，與果皮的清香融合，口感清甜適度。4.建議第五遍沖泡過后，可以使用陶壺、銀壺、不銹鋼壺、玻璃壺等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加濃郁。利：特級小青柑口感好，濃度香氣適中，耐泡度長。注意：茶刀建議選用錐形刀尖，用力要控制適度以防傷手，扁形茶刀易發生柑皮碎裂現象請注意力度和方向。

1、特級小青柑干凈健康，用料精良。干凈是今年茶界提得較多的詞匯，特別是對于經過渥堆發酵的熟茶。然而，傳統式的小作坊小青柑衛生質量也令人擔憂，故一款加工制作干凈衛生的小青柑也是民心所向。干凈衛生的生產環節是小青柑健康的基本保障。茶葉本身所具備的優良功效才是身體健康的本質要素。臺山小青柑匯聚了春茶發酵的熟茶優勢，養胃、降脂、去毒等健康保健功效已然具備，再加入可以舒肝理氣潤肺、消積化滯等功效的新會柑皮，小青柑的健康保健功效簡直可以用“強強聯合”，故“無人能敵”來比喻，適用性強且廣，所有人能夠放心飲用。