1、好的原料直接決議茶品的高度。假如用的不是正宗新會柑皮與云南熟普,那它不能稱之為柑普茶。而選用桔皮+低端熟茶所組成的下品茶,寡淡而且潤度極差的口感,更談不上什么融合度了。2、好的工藝確保柑茶之間的高融合度。三亞大紅柑普洱茶廠家隨著小青柑的大熱,制造工藝也在不斷地被考驗著。柑果跟著采摘時令的改變有大有小,特級大紅柑普洱茶烘焙過程中又跟著烘焙溫度和時刻的改變每一個批次都存在一些差異性,好的工藝一定是結合這些細微的差異性,給每一批柑果進行測評,不斷調整烘焙溫度,使其到達最好的烘焙作用,確保柑茶之間的高融合度。
柑普茶結合了清醇的果香氣和普洱熟茶醇正香滑之味,讓柑皮與荼葉互相消化吸收著精粹,產生了與眾不同的風味。那么柑普茶的分類有哪些呢?特級大紅柑普洱茶柑青皮:指外果皮未上色,生理未成熟時采摘果子所生產加工的皮。這一時間段的柑果稱作青柑。表面顏色青褐色至青黑色,有成千上萬微凹型的油室,看不出發皺。三亞大紅柑普洱茶內表密不可分光滑,雪白、淺黃白至紅棕色。質硬皮薄,味辛苦、氣芬芳。青皮的油酮類物質豐富多彩,因此制成品青皮帶有豐富多彩的揮發芳香油,泡茶時更耐泡。
柑普茶的功效與作用既有陳皮的功效也有普洱茶的功效。三亞特級大紅柑普洱茶陳皮主理氣,能燥能宣,還含有胡蘿卜素、維生素C、維生素P等營養物質,有保健美顏的功效。普洱茶質豐富,可以溫暖腸胃、降脂降壓、利尿解酒、促進消化、可以抗輻射,還有一定的減肥功效。所以柑普茶的功效就有健脾養胃、理氣調中、降燥化濕、化痰止咳、潤肺生津、促進消化防便秘,三亞大紅柑普洱茶還能降脂減肥、保健美容、抗衰老和醒酒等等。尤其是三年以上的柑普茶,養生效果更佳顯著,茶性溫和,老少咸宜。
6、果膠。三亞特級大紅柑普洱茶橘皮中果膠含量較其他生果多,其含量為15%—30%。有助于防備由高脂飲食而引起的動脈硬化癥狀,還能起到促進創傷愈合的效果,老年人、兒童、心臟病患者皆可食用。7、B族維生素。特級大紅柑普洱茶廠家陳皮中含有的B族維生素能促進推陳出新,緩解因脂肪代謝不良而引起的溢脂性皮炎、痘痘、痤瘡等皮膚病,還能起到解酒、止嘔、驅蚊、健腦、助消化等多種杰出成效。8、維生素C。陳皮具有一定的敗火、降火效果,是因為含有大量維生素C,能助清火氣,消炎,還有共同的提神、通氣效果。
小青柑,是指果皮未著色,生理未成熟時采收果實所加工的皮,這個時段的柑果稱之為小青柑。小青柑茶質純凈,特級大紅柑普洱茶融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味,形成獨特的口感與風味。小青柑的品質辨別方法:1、看外表:包裝完整,無霉斑。柑皮色澤統一且不過深,沖泡后的茶湯清亮透明,無沉底。2、聞香氣:三亞大紅柑普洱茶廠家沖泡后茶香中帶著淡淡的果香味,香氣清幽,沒有澀味或霉味。3、嘗滋味:入口時茶湯醇厚滑爽,回味甘甜,無尖銳的刺激感。4、看葉底:輕捏葉底,色澤鮮活,柔韌有彈性,并且葉底無其他夾雜物。