香港特級陳皮普洱茶廠家

小青柑的柑果表皮含有豐富的油性物質，屬于容易揮發的物質。因而，我們在保存小青柑的時候，首選密封保存，這樣才能更好得保留柑皮較為豐富的油性物質。避光保存是茶葉后期存放的要點，之所以強調避光這個原則，是因為茶葉在長期受到光線照射、尤其是太陽光直射時特級陳皮普洱茶，會發生快速的氧化過程，使得茶葉內的內含物迅速損失，從而大大降低了茶葉的品飲性。因而小青柑在后期存放的過程中也需要注意避光保存。此外，香港陳皮普洱茶存放還需要注意溫、濕度。

第一步：栽培。原生態栽培生態選種，以有機肥和客土改進土壤，生物防治，保持果園通風透光。第二步：采摘。采收精選茶枝柑的大種油品系， 秋分時節采柑青，分批采收，冬至采畢。第三步：開皮。剝皮之“正三刀”取果皮以“正三刀”之法，香港陳皮普洱茶果蒂朝下，從果頂向果蒂縱劃三刀，留果蒂部相連，正三瓣開。都是要開三瓣刀，盡量不要破到肉，以免果汁滲到果皮，影響果皮質量。第四步：特級陳皮普洱茶翻皮。挑選晴朗天氣，將已開好的鮮果皮置于當風、當陽處，使其天然失水萎蔫，質地變軟后再翻皮，使橘白向外讓皮更簡單干，也好保管，且更好亮點。

1、揮發油：揮發油能起到刺激性去談和擴張支氣管的效果，對胃腸道平滑肌有溫和刺激效果，可促進消化液的分泌，協助消除腸道內積氣，然后添加食欲。香港陳皮普洱茶陳皮中的揮發油含量不如橘皮的多，跟著陳皮年份越高，揮發油含量逐漸降低，黃酮類物質添加，成效愈加得以體現。2、黃酮類物質。橙皮苷，也稱橙皮甙、橘皮苷、二氫黃酮甙，是黃酮類物質的一種，是陳皮中首要活性成分之一，香港特級陳皮普洱茶具有維持血壓正常滲透壓、降低血管脆性、降低人體膽固醇含量、抗過敏、降血壓、按捺癌變和抗病毒的效果。

優質的小青柑，果皮青綠有光澤，油室分布均勻而密集，香港特級陳皮普洱茶聞起來味道微辛，清香。從小青柑品飲角度來講，小青柑要有柑香，茶湯要有普洱的味道，并且滑口，或醇和，或醇厚，茶味和柑味能融合在一起，喝完口腔清爽有生津回甘的感覺，就是品質不錯的小青柑了。優質的小青柑普洱里面的茶必須是云南的優質普洱熟茶，香港陳皮普洱茶廠家有點年份的陳茶更好。柑必須是產于新會的優質茶枝柑；最后就是工藝了，好的工藝能更好的體現小青柑的味道，能讓小青柑和普洱的味道完美的融合在一起。

若果陳皮呈現少量發霉的話能夠把長出的霉用小刷子刷掉，特級陳皮普洱茶再放到陽光下曝曬一下， 然后收起放涼，再用密封袋裝好就能夠了。陳皮長出的霉一般為青霉素霉，有劇烈的滅菌作用，但是不太美觀且有劇烈的影響味道，但也不掃除長出其他的細菌，假設是青綠色的霉，就能夠用上面的方法處理就行。陳皮本身是防蟲的，不必憂慮有蟲咬，定時看一下，香港陳皮普洱茶如有軟了，就是曬一曬，最好保存的東西，而且越久越好，注意不要放在塑膠袋中，必定要透氣并通風的當地才好。