一、溫具:將燒沸的水注入紫砂壺或蓋碗,為壺、蓋碗升溫,也可以當做洗杯,然后將水倒掉。二、置茶:拆開柑普茶外包裝,倒出柑內適量的普洱茶約5-6克,再掰取三四片拇指大小陳皮,南昌陳皮品牌具體分量根據自己口感增減。三、洗茶:由于陳皮和普洱都是有年份的,所以沖泡的時候,第一泡前一定要洗茶的。四、沖泡:再次注入沸水,蓋末茶葉,蓋上壺蓋或碗蓋,靜置7~10秒左右。其實靜置時間長短,可由個人喜好決定濃淡程度。五、品飲怎么泡陳皮:將泡好的茶水倒入公道杯中,在公道杯上要先放好濾網防止茶葉落入。取走濾網,將公道杯中的茶水分別倒入品茗杯中。然后就可以進行品飲了。
第二,新會柑皮與普洱茶完美契合度。柑普茶全名陳皮普洱茶:用新會柑所制成的陳皮味苦、辛、有回甘;而云南的普洱,滋味以甜醇順滑為主,經特別工藝加工而成。怎么泡陳皮融合了新會柑清醇的果香味和云南普洱熟普茶憨厚甘香之味,讓柑皮與茶葉相互吸收精華,構成了風味一同、口感一絕的柑普茶。南昌陳皮品牌其特征一是進口甘醇、香甜,有一同的花香味和陳香味,這是由于新會柑的果香味特別,普洱茶葉長時間吸附了柑皮的果香味所構成的。二是保健效果出色,發揮出新會陳皮“理氣”的成效。柑普茶以廣東新會柑為材料的好。
鉆孔沖泡法:1.拆開南昌陳皮包裝,取出完整的小青柑,準備一把普洱茶刀;2.用普洱茶刀在小青柑四周及底部鉆孔,孔徑大小以不漏碎茶為宜;3.將鉆孔后的小青柑放入壺中,加入開水。茶慢慢浸出,與果皮的清香融合,口感清甜適度。4.建議第五遍沖泡過后,可以使用陶壺、銀壺、不銹鋼壺、玻璃壺等直接煮茶,滋味更加醇厚、果香更加濃郁。利:怎么泡陳皮口感好,濃度香氣適中,耐泡度長。注意:茶刀建議選用錐形刀尖,用力要控制適度以防傷手,扁形茶刀易發生柑皮碎裂現象請注意力度和方向。
1、大小不同。因為采摘的時間不同,通常陳皮普洱比小青柑大出兩三個,一般小青柑只沖泡一次,陳皮普洱可以分好幾次來沖泡。2、怎么泡陳皮功效不同。小青柑味苦、辛、性溫,歸肝、膽、胃經,有散結、止痛、抗菌、消炎之功效;陳皮,味苦、辛、性溫,歸肺、脾經主要功效是理氣健脾、燥濕化痰;紅柑主要功效理氣健脾、燥濕化痰。3、南昌陳皮滋味不同。小青柑融合了青柑的清香苦澀跟普洱熟茶的醇厚,口感上更清爽。陳皮普洱選用的是甜香的紅柑與醇厚的普洱熟茶,甘醇,比起小青柑,陳皮普洱里普洱熟茶的味道更為明顯一些。
望:怎么泡陳皮表皮有光澤,有油氣,通常有疤; 聞:南昌陳皮香氣濃郁(沸水洗一遍控干熱嗅); 刮:刮過的地方有油光; 吃:折一點皮嚼,回甘回香; 品:沸水悶泡3分鐘,不苦而有特別的甘香味,且十分耐泡。陳皮是貯存時刻越長越好的,但想長期貯存是需要一定的技術與條件的,如果是貯存50年以上而不腐不壞的陳皮,那就真的是“皮比金貴”了。所以,陳皮的價格以時刻來定,正所謂“一兩陳皮一兩金,百年陳皮勝黃金?!毙聲惼Σ貢r刻越長越陳香,運用價值越高。