惠州特級檸檬紅茶品牌

1.惠州檸檬紅茶柑皮局部病害。在新會柑的生長過程中，柑果局部受到了病害，如潰瘍或者生理性黃蒂落果。這種柑果開皮后，若未能及時去除病部，那么在后期的儲存陳化過程中，就容易發生回潮導致燒皮。2.蟲害。在柑果的生長過程中，被針蜂、蝽象等叮咬過或者產卵，即使在未落地前采收的，在傷口附近，也會容易出現燒皮現象。3.特級檸檬紅茶柑皮沾到柑果汁。開柑時柑皮沾了果汁，會在柑皮表面形成一層糖膜，這并不利于柑皮快速干燥，從而增加了果皮受潮、燒皮的風險。

五、茶色。新會陳皮：特級檸檬紅茶泡茶時刻長，十幾泡茶色仍很濃，十分耐泡。一般陳皮：泡茶時刻短，五六泡茶色已很淡。六、泡水。新會陳皮：泡茶十幾回，陳皮不爛，長時刻煲湯不易爛。一般陳皮：泡茶四五回，陳皮開端變爛，煲湯時易爛。七、成效。新會陳皮：惠州檸檬紅茶具有行氣健脾、燥濕化痰、降氣止嘔等成效。一般陳皮：一般陳皮比新會陳皮的成效偏低許多。

陳皮發黑還是可以使用的。特級檸檬紅茶陳皮是陳年的皮,通過晾干密封存放多年果皮就會變黑,像陳年酒相同,越久越香越好。陳皮越陳越香，年份的分辯其實不易，其中微妙不少，即使是當地人也未必分得清楚，只要從事多年陳皮制作的師父才能分辯，分辯陳皮的年份最主要還是從氣味上分，由于隨著年份的增加，新會陳皮揮發油成分的含量在3年內隨著時刻增加而增加，甚至呈現一些新的成分，惠州檸檬紅茶氣味也由青澀的果香味演變為陳皮特有的陳香味，用在做湯上香氣更為顯著；其次，陳年陳皮的皮瓤比較薄，放在手上輕而脆，比新皮容易折斷。

特級檸檬紅茶碎皮沖泡法：1.拆開包裝，取出完整的小青柑；2.將小青柑小心掰碎，將柑皮與茶葉同時放入杯中或壺中。3.加入開水沖泡，第一遍洗茶，第二遍潤茶，前五泡請一定快速出湯，避免茶湯過于濃郁，可能會發苦、發澀。4.五泡以后，可逐漸增加浸泡水時間，保證茶湯的口感與滋味。大約能夠沖泡13泡左右。利：惠州檸檬紅茶茶葉與果皮量可以根據自己的口味靈活調整。弊：果皮質地硬，難以掰開，只能在沖泡前用茶針戳碎。另外，由于普洱茶溶出速度較快，耐泡度降低，且果皮溶出物質較慢，皮香較淡，口感平衡不足。