廣州正宗柑普茶廠家

小青柑的柑果表皮含有豐富的油性物質，屬于容易揮發的物質。因而，我們在保存小青柑的時候，首選密封保存，這樣才能更好得保留柑皮較為豐富的油性物質。避光保存是茶葉后期存放的要點，之所以強調避光這個原則，是因為茶葉在長期受到光線照射、尤其是太陽光直射時正宗柑普茶，會發生快速的氧化過程，使得茶葉內的內含物迅速損失，從而大大降低了茶葉的品飲性。因而小青柑在后期存放的過程中也需要注意避光保存。此外，廣州柑普茶存放還需要注意溫、濕度。

第二，新會柑皮與普洱茶完美契合度。柑普茶全名陳皮普洱茶：用新會柑所制成的陳皮味苦、辛、有回甘；而云南的普洱，滋味以甜醇順滑為主，經特別工藝加工而成。正宗柑普茶融合了新會柑清醇的果香味和云南普洱熟普茶憨厚甘香之味，讓柑皮與茶葉相互吸收精華，構成了風味一同、口感一絕的柑普茶。廣州柑普茶廠家其特征一是進口甘醇、香甜，有一同的花香味和陳香味，這是由于新會柑的果香味特別，普洱茶葉長時間吸附了柑皮的果香味所構成的。二是保健效果出色，發揮出新會陳皮“理氣”的成效。柑普茶以廣東新會柑為材料的好。

1、揮發油：揮發油能起到刺激性去談和擴張支氣管的效果，對胃腸道平滑肌有溫和刺激效果，可促進消化液的分泌，協助消除腸道內積氣，然后添加食欲。廣州柑普茶陳皮中的揮發油含量不如橘皮的多，跟著陳皮年份越高，揮發油含量逐漸降低，黃酮類物質添加，成效愈加得以體現。2、黃酮類物質。橙皮苷，也稱橙皮甙、橘皮苷、二氫黃酮甙，是黃酮類物質的一種，是陳皮中首要活性成分之一，廣州正宗柑普茶具有維持血壓正常滲透壓、降低血管脆性、降低人體膽固醇含量、抗過敏、降血壓、按捺癌變和抗病毒的效果。

聞香氣：質量佳的小青柑有醇正的柑香，正宗柑普茶給人一陣陣舒服的感覺，而質量差的小青柑香味就不夠醇正，區別十分明顯。柑皮厚度：皮厚、質硬、色勻、油包粒相對密度清楚可見都是小青柑質量好的首要體現，而且沖泡后柑皮韌性仍然非常好。出湯時刻：同類型的小青柑，相同的沖泡辦法，廣州柑普茶能迅速沖泡出滋味的小青柑，表明它的內料更佳，市面許多質量欠安的小青柑，基本是都是很難沖泡出味道?？诟校阂粋€小青柑質量假如足夠好，柑味跟普洱茶的味道能和諧交融，溫涼和溫熱達到一個平衡點，口感豐滿順滑。

1.合理的投茶量。在沖泡柑普茶的時候，正宗柑普茶可以搭配一定量的柑皮一起沖泡，這樣的茶湯更佳濃郁可口。2.適宜的水溫。較高的水溫可以使高沸點的芳香類物質揮發而出。柑普茶的表皮具有豐富的油脂物質，廣州柑普茶有較強的揮發性，加之普洱熟茶屬于后發酵茶類，二者皆適宜用高溫沖泡。3.根據個人愛好決定浸泡時間的長短。一般來說，在沖泡柑普茶的過程中可以根據個人的喜愛來選擇適宜的濃度。喜歡喝濃茶的人，可以適當增加茶葉的浸泡時間；倘若口味清淡，則可采用即沖既出的泡茶方式以獲得相對可口的茶湯。

1、采摘：采摘時需保證柑果的完整性，正宗柑普茶果體不可破皮或損傷。2、洗果：采用人工清洗、篩選，確保完整與潔凈。3、挖果：人工挖取果肉，確保柑果內無殘留果肉，保證柑果美觀、衛生、完整。4、沖洗：去除果肉后再次沖洗與挑選，確保柑果的美觀，衛生及完整。5、攤晾：將柑果攤晾控水，保證柑果的干爽，以便填茶使用。6、填茶：人工將精選的陳年普洱熟茶填裝入柑果內，加蓋放置便可進行烘干。7、烘干：獨創溫控烘干流程，確保柑果的活性，增強其鮮爽度，便于后期的陳化。8、包裝：廣州柑普茶廠家成品后采用獨立密封包裝，便于品飲，更有利于貯藏與陳化。