溫州正宗天馬小青柑品牌

聞香氣：質量佳的小青柑有醇正的柑香，正宗天馬小青柑給人一陣陣舒服的感覺，而質量差的小青柑香味就不夠醇正，區別十分明顯。柑皮厚度：皮厚、質硬、色勻、油包粒相對密度清楚可見都是小青柑質量好的首要體現，而且沖泡后柑皮韌性仍然非常好。出湯時刻：同類型的小青柑，相同的沖泡辦法，溫州天馬小青柑能迅速沖泡出滋味的小青柑，表明它的內料更佳，市面許多質量欠安的小青柑，基本是都是很難沖泡出味道?？诟校阂粋€小青柑質量假如足夠好，柑味跟普洱茶的味道能和諧交融，溫涼和溫熱達到一個平衡點，口感豐滿順滑。

1、采摘：采摘時需保證柑果的完整性，正宗天馬小青柑果體不可破皮或損傷。2、洗果：采用人工清洗、篩選，確保完整與潔凈。3、挖果：人工挖取果肉，確保柑果內無殘留果肉，保證柑果美觀、衛生、完整。4、沖洗：去除果肉后再次沖洗與挑選，確保柑果的美觀，衛生及完整。5、攤晾：將柑果攤晾控水，保證柑果的干爽，以便填茶使用。6、填茶：人工將精選的陳年普洱熟茶填裝入柑果內，加蓋放置便可進行烘干。7、烘干：獨創溫控烘干流程，確保柑果的活性，增強其鮮爽度，便于后期的陳化。8、包裝：溫州天馬小青柑品牌成品后采用獨立密封包裝，便于品飲，更有利于貯藏與陳化。

1.聞氣味。新會陳皮的氣味是獨特的，正宗天馬小青柑至少跟其他地方的陳皮氣味是不同的。新會陳皮帶有獨特的、濃郁的自然香味，渾厚濃郁，味輕微辛而不甚苦，時刻越長而益發奇香。2.染色后年份造假?，F在市場上有商家使用茶水泡過的陳皮，或者用染色的陳皮來在年份上造假做文章。但這樣的陳皮，一旦泡水后，普遍湯色會特別的深，就像普洱茶沖泡的色彩。3.溫州天馬小青柑高溫烘干人為做舊。陳皮的制作過程中，有人運用低年份陳皮勾兌了陳皮水或陳皮精再高溫烘干，這樣可以快速達到人為做舊效果，但同時也使其表面的陳皮揮發油大面積析出，乃至結晶。

先是看正宗天馬小青柑，“白霜”是霜一樣的白色；霉菌通常是褐黃或墨綠色。再是聞，“白霜”聞起來依然是柑果的香味；發霉的柑普則是霉味、苦味乃至餿味等令人不舒服的異雜味。溫州天馬小青柑品牌在陳皮之鄉新會，柑普茶外表的“白霜”被稱為“腦晶”、“柑油晶”，是柑皮經高溫烘焙后釋放出的柑油構成的結晶。只要青皮才會有“白霜”的現象，通常只要柑仔才會起霜，因為柑仔的柑油量是最高的，而跟著柑果的生長柑油的含量會逐漸下降轉化為糖分。產生第二因素是高溫工藝，柑皮通過高溫烘焙釋放出的柑油構成結晶故稱之為“柑油晶”。

第一步：栽培。原生態栽培生態選種，以有機肥和客土改進土壤，生物防治，保持果園通風透光。第二步：采摘。采收精選茶枝柑的大種油品系， 秋分時節采柑青，分批采收，冬至采畢。第三步：開皮。剝皮之“正三刀”取果皮以“正三刀”之法，溫州天馬小青柑果蒂朝下，從果頂向果蒂縱劃三刀，留果蒂部相連，正三瓣開。都是要開三瓣刀，盡量不要破到肉，以免果汁滲到果皮，影響果皮質量。第四步：正宗天馬小青柑翻皮。挑選晴朗天氣，將已開好的鮮果皮置于當風、當陽處，使其天然失水萎蔫，質地變軟后再翻皮，使橘白向外讓皮更簡單干，也好保管，且更好亮點。

1、揮發油：揮發油能起到刺激性去談和擴張支氣管的效果，對胃腸道平滑肌有溫和刺激效果，可促進消化液的分泌，協助消除腸道內積氣，然后添加食欲。溫州天馬小青柑陳皮中的揮發油含量不如橘皮的多，跟著陳皮年份越高，揮發油含量逐漸降低，黃酮類物質添加，成效愈加得以體現。2、黃酮類物質。橙皮苷，也稱橙皮甙、橘皮苷、二氫黃酮甙，是黃酮類物質的一種，是陳皮中首要活性成分之一，溫州正宗天馬小青柑具有維持血壓正常滲透壓、降低血管脆性、降低人體膽固醇含量、抗過敏、降血壓、按捺癌變和抗病毒的效果。