1.合理的投茶量。在沖泡柑普茶的時候,特級小青柑可以搭配一定量的柑皮一起沖泡,這樣的茶湯更佳濃郁可口。2.適宜的水溫。較高的水溫可以使高沸點的芳香類物質揮發而出。柑普茶的表皮具有豐富的油脂物質,汕頭小青柑有較強的揮發性,加之普洱熟茶屬于后發酵茶類,二者皆適宜用高溫沖泡。3.根據個人愛好決定浸泡時間的長短。一般來說,在沖泡柑普茶的過程中可以根據個人的喜愛來選擇適宜的濃度。喜歡喝濃茶的人,可以適當增加茶葉的浸泡時間;倘若口味清淡,則可采用即沖既出的泡茶方式以獲得相對可口的茶湯。
1、特級小青柑干凈健康,用料精良。干凈是今年茶界提得較多的詞匯,特別是對于經過渥堆發酵的熟茶。然而,傳統式的小作坊小青柑衛生質量也令人擔憂,故一款加工制作干凈衛生的小青柑也是民心所向。干凈衛生的生產環節是小青柑健康的基本保障。茶葉本身所具備的優良功效才是身體健康的本質要素。汕頭小青柑匯聚了春茶發酵的熟茶優勢,養胃、降脂、去毒等健康保健功效已然具備,再加入可以舒肝理氣潤肺、消積化滯等功效的新會柑皮,小青柑的健康保健功效簡直可以用“強強聯合”,故“無人能敵”來比喻,適用性強且廣,所有人能夠放心飲用。
中醫認為,特級小青柑青皮陳皮性微溫,味苦辛,入肝、膽經,具有理肝氣、咽炎、消積化滯、保護心血管功效,與熟普茶結合后,其保健功效自然兼有兩者的好處:具有健脾養胃、化痰止咳、降脂減肥、美容養顏、抗衰老等各種作用。小青柑揮發油最多,微澀帶酸,汕頭小青柑茶中果味較濃,清甜回甘,青皮里的油酮類物質雖不能被人體吸收,但可以起到擴張上呼吸道的作用,飲用可以改善慢性咽炎,抗霧霾,對鼻炎、感冒鼻塞有通暢呼吸的作用。
柑普茶結合了清醇的果香氣和普洱熟茶醇正香滑之味,讓柑皮與荼葉互相消化吸收著精粹,產生了與眾不同的風味。那么柑普茶的分類有哪些呢?特級小青柑柑青皮:指外果皮未上色,生理未成熟時采摘果子所生產加工的皮。這一時間段的柑果稱作青柑。表面顏色青褐色至青黑色,有成千上萬微凹型的油室,看不出發皺。汕頭小青柑內表密不可分光滑,雪白、淺黃白至紅棕色。質硬皮薄,味辛苦、氣芬芳。青皮的油酮類物質豐富多彩,因此制成品青皮帶有豐富多彩的揮發芳香油,泡茶時更耐泡。