三、外觀。新會陳皮:特級檸檬紅茶基部相連,呈規則三瓣,表皮呈豬鬃紋,油包粒突出,有光澤,用手指甲輕刮陳皮外表有油光,內囊呈海綿浮松狀,油室散布稠密,對光照視,通明清晰。一般陳皮:呈不規則片狀,表皮顏色昏暗,沒有光澤,沒有卷邊現象。用手指甲輕刮陳皮外表沒有油光,內囊偏厚且光滑,油室不明顯。四、口感。新會陳皮:低年份的新會陳皮口感帶苦、酸、澀;高年份的新會陳皮苦味會相對削減,青島檸檬紅茶其口感愈變得順滑、甘、香、醇、陳。一般陳皮:香氣微弱、單一,其口感或甜,或酸,或苦,或澀等,并且不會隨時刻的改變而改變,幾乎沒有陳香味。
1、好的原料直接決議茶品的高度。假如用的不是正宗新會柑皮與云南熟普,那它不能稱之為柑普茶。而選用桔皮+低端熟茶所組成的下品茶,寡淡而且潤度極差的口感,更談不上什么融合度了。2、好的工藝確保柑茶之間的高融合度。青島檸檬紅茶品牌隨著小青柑的大熱,制造工藝也在不斷地被考驗著。柑果跟著采摘時令的改變有大有小,特級檸檬紅茶烘焙過程中又跟著烘焙溫度和時刻的改變每一個批次都存在一些差異性,好的工藝一定是結合這些細微的差異性,給每一批柑果進行測評,不斷調整烘焙溫度,使其到達最好的烘焙作用,確保柑茶之間的高融合度。
第二,新會柑皮與普洱茶完美契合度。柑普茶全名陳皮普洱茶:用新會柑所制成的陳皮味苦、辛、有回甘;而云南的普洱,滋味以甜醇順滑為主,經特別工藝加工而成。特級檸檬紅茶融合了新會柑清醇的果香味和云南普洱熟普茶憨厚甘香之味,讓柑皮與茶葉相互吸收精華,構成了風味一同、口感一絕的柑普茶。青島檸檬紅茶品牌其特征一是進口甘醇、香甜,有一同的花香味和陳香味,這是由于新會柑的果香味特別,普洱茶葉長時間吸附了柑皮的果香味所構成的。二是保健效果出色,發揮出新會陳皮“理氣”的成效。柑普茶以廣東新會柑為材料的好。
1.聞氣味。新會陳皮的氣味是獨特的,特級檸檬紅茶至少跟其他地方的陳皮氣味是不同的。新會陳皮帶有獨特的、濃郁的自然香味,渾厚濃郁,味輕微辛而不甚苦,時刻越長而益發奇香。2.染色后年份造假?,F在市場上有商家使用茶水泡過的陳皮,或者用染色的陳皮來在年份上造假做文章。但這樣的陳皮,一旦泡水后,普遍湯色會特別的深,就像普洱茶沖泡的色彩。3.青島檸檬紅茶高溫烘干人為做舊。陳皮的制作過程中,有人運用低年份陳皮勾兌了陳皮水或陳皮精再高溫烘干,這樣可以快速達到人為做舊效果,但同時也使其表面的陳皮揮發油大面積析出,乃至結晶。
1、特級檸檬紅茶干凈健康,用料精良。干凈是今年茶界提得較多的詞匯,特別是對于經過渥堆發酵的熟茶。然而,傳統式的小作坊小青柑衛生質量也令人擔憂,故一款加工制作干凈衛生的小青柑也是民心所向。干凈衛生的生產環節是小青柑健康的基本保障。茶葉本身所具備的優良功效才是身體健康的本質要素。青島檸檬紅茶匯聚了春茶發酵的熟茶優勢,養胃、降脂、去毒等健康保健功效已然具備,再加入可以舒肝理氣潤肺、消積化滯等功效的新會柑皮,小青柑的健康保健功效簡直可以用“強強聯合”,故“無人能敵”來比喻,適用性強且廣,所有人能夠放心飲用。
中醫認為,特級檸檬紅茶青皮陳皮性微溫,味苦辛,入肝、膽經,具有理肝氣、咽炎、消積化滯、保護心血管功效,與熟普茶結合后,其保健功效自然兼有兩者的好處:具有健脾養胃、化痰止咳、降脂減肥、美容養顏、抗衰老等各種作用。小青柑揮發油最多,微澀帶酸,青島檸檬紅茶茶中果味較濃,清甜回甘,青皮里的油酮類物質雖不能被人體吸收,但可以起到擴張上呼吸道的作用,飲用可以改善慢性咽炎,抗霧霾,對鼻炎、感冒鼻塞有通暢呼吸的作用。