惠州特級新會陳皮價格

一、溫具：將燒沸的水注入紫砂壺或蓋碗，為壺、蓋碗升溫，也可以當做洗杯，然后將水倒掉。二、置茶：拆開柑普茶外包裝，倒出柑內適量的普洱茶約5-6克，再掰取三四片拇指大小陳皮，惠州新會陳皮價格具體分量根據自己口感增減。三、洗茶：由于陳皮和普洱都是有年份的，所以沖泡的時候，第一泡前一定要洗茶的。四、沖泡：再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上壺蓋或碗蓋，靜置7~10秒左右。其實靜置時間長短，可由個人喜好決定濃淡程度。五、品飲特級新會陳皮：將泡好的茶水倒入公道杯中，在公道杯上要先放好濾網防止茶葉落入。取走濾網，將公道杯中的茶水分別倒入品茗杯中。然后就可以進行品飲了。

2、特級新會陳皮甘甜好喝，口感協調。一款好的小青柑應當具備柑香濃厚，茶味醇濃的特性，而要把新會柑皮和云南熟茶的優勢有機融合，實現小青柑口感協調，在以優良的茶料為前提的基礎上需要的是精良的制作工藝。只有茶味沒有柑香味或者只有柑香味而茶滋味表現平平全部都是制作工藝不到位的體現。3、惠州新會陳皮價格沖泡簡單，方便易攜。小青柑是一顆一泡，大大紅柑及大紅柑等稍麻煩一點，需要碎果根據個人濃淡喜好取茶外，也是對沖泡手法及沖泡方法沒什么特殊的要求。

掀蓋沖泡法：1.拆開包裝，取出完整的小青柑；2.將小青柑上的小蓋揭開，特級新會陳皮放入蓋碗或者便攜沖泡壺中；3.水開后第一遍洗茶，第二遍潤茶，第三遍才開始每次浸泡5秒后出茶，之后可逐漸增加浸泡水時間，保證茶湯的口感與滋味。4.惠州新會陳皮價格建議第五遍沖泡過后，可以使用陶壺、銀壺、不銹鋼壺、玻璃壺等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加濃郁。利：耐泡度好，果皮味道與普洱茶湯融合較好，沖泡方法要求不高且易操作。弊：開水只能從蓋口處滲入，普洱茶的溶出效果不均衡。

三、外觀。新會陳皮：特級新會陳皮基部相連，呈規則三瓣，表皮呈豬鬃紋，油包粒突出，有光澤，用手指甲輕刮陳皮外表有油光，內囊呈海綿浮松狀，油室散布稠密，對光照視，通明清晰。一般陳皮：呈不規則片狀，表皮顏色昏暗，沒有光澤，沒有卷邊現象。用手指甲輕刮陳皮外表沒有油光，內囊偏厚且光滑，油室不明顯。四、口感。新會陳皮：低年份的新會陳皮口感帶苦、酸、澀；高年份的新會陳皮苦味會相對削減，惠州新會陳皮其口感愈變得順滑、甘、香、醇、陳。一般陳皮：香氣微弱、單一，其口感或甜，或酸，或苦，或澀等，并且不會隨時刻的改變而改變，幾乎沒有陳香味。

惠州新會陳皮微紅皮：指外果皮剛開始上色，但未徹底上色，生理并未充足成熟期時采摘果子所生產加工的皮，也叫二紅皮、黃皮膚。這一時間段的柑果叫二紅柑。表面顏色褐淡黃色至棕黃褐，發皺較顯著。質偏硬，皮過厚，味辛帶苦略甜?？辔吨杏悬c有香甜之味。特級新會陳皮大紅皮：指果皮已基本上色，生理已基本成熟期時采摘果子所生產加工的皮，也稱之為紅皮。這一時間段的柑果稱之為大紅柑。表面顏色紅棕色至紅黑色，發皺非常顯著。內表雪白、淺黃白至紅棕色，海棉浮松狀顯著。質軟、皮薄，味辛帶香甜。沖調后味道柔和香甜。

3、惠州新會陳皮陳皮生物堿：陳皮中所含的生物堿的首要成分為辛弗林，含量為：0.240%--0.636%。辛弗林能夠提高推陳出新、添加熱量耗費、氨化脂肪，是一種天然興奮劑，無副效果，已用于瘦身等保健種類。4、陳皮多糖：陳皮中多糖的含量約為6.01%。新會陳皮多糖在體外能顯著鏟除羥自由基，具有抗氧化效果，簡單點說便是可一定程度上防衰老，有助堅持年輕態。5、類檸檬苦素。包含檸檬苷、苦味素等，易溶解于水，平和，特級新會陳皮能起到促進消化和吸收、開胃的效果，其特有的苦味與其他滋味調和，可以做風味共同的調味品，能解膩留香、降逆止嘔。