北京正宗普洱小青柑品牌

第五步：干皮。北京普洱小青柑翻皮后的陳皮，大多柑農一般挑選還是干曬法，趁著好天氣的時分，集中空闊通風處天然曬干。天然生曬鮮果皮在冬日暖陽底下慢慢地脫干水分，逐步變成暗褐色、皺巴，“脫胎換骨”。第六步：儲存陳皮。傳統封存用天然黃麻袋來存儲陳皮，密封而不失透氣。每年適時返曬，用心保存，越陳越香。陳皮陳化的十年內，正宗普洱小青柑年份越久會越輕，新會這種取柑做皮有700年歷史，但是一般老百姓家里天然寄存，很少會有超過20到30年的。而且，假如陳化保管不好，放個5年10年的，都會發霉蟲蛀了，所以，這也是形成陳皮價格高的主要因素。

1.合理的投茶量。在沖泡柑普茶的時候，正宗普洱小青柑可以搭配一定量的柑皮一起沖泡，這樣的茶湯更佳濃郁可口。2.適宜的水溫。較高的水溫可以使高沸點的芳香類物質揮發而出。柑普茶的表皮具有豐富的油脂物質，北京普洱小青柑有較強的揮發性，加之普洱熟茶屬于后發酵茶類，二者皆適宜用高溫沖泡。3.根據個人愛好決定浸泡時間的長短。一般來說，在沖泡柑普茶的過程中可以根據個人的喜愛來選擇適宜的濃度。喜歡喝濃茶的人，可以適當增加茶葉的浸泡時間；倘若口味清淡，則可采用即沖既出的泡茶方式以獲得相對可口的茶湯。

小青柑的果皮中含有川陳皮素，北京普洱小青柑其是碳水化合物代謝的促進劑，具有抗血細胞凝結、抗真菌、抗過敏等作用。人體的新陳代謝是一種無知覺性、階段性、不同年齡、不同性別、不同部位都存在一定的差異、無時無刻都在進行的體內活動。當年齡增大，人體內的某些部位的新陳代謝會減慢，需要借助外力來使新陳代謝得以繼續進行，此時恰當飲用小青柑是較適宜的。正宗普洱小青柑中含有“辛弗林”，這種物質主要用于氧化脂肪、減肥。同時普洱熟茶中的茶多酚等物質能夠起到輔助分解脂肪和抑制人體對脂肪吸收的效用。

小青柑的柑果表皮含有豐富的油性物質，屬于容易揮發的物質。因而，我們在保存小青柑的時候，首選密封保存，這樣才能更好得保留柑皮較為豐富的油性物質。避光保存是茶葉后期存放的要點，之所以強調避光這個原則，是因為茶葉在長期受到光線照射、尤其是太陽光直射時正宗普洱小青柑，會發生快速的氧化過程，使得茶葉內的內含物迅速損失，從而大大降低了茶葉的品飲性。因而小青柑在后期存放的過程中也需要注意避光保存。此外，北京普洱小青柑存放還需要注意溫、濕度。

1、揮發油：揮發油能起到刺激性去談和擴張支氣管的效果，對胃腸道平滑肌有溫和刺激效果，可促進消化液的分泌，協助消除腸道內積氣，然后添加食欲。北京普洱小青柑陳皮中的揮發油含量不如橘皮的多，跟著陳皮年份越高，揮發油含量逐漸降低，黃酮類物質添加，成效愈加得以體現。2、黃酮類物質。橙皮苷，也稱橙皮甙、橘皮苷、二氫黃酮甙，是黃酮類物質的一種，是陳皮中首要活性成分之一，北京正宗普洱小青柑具有維持血壓正常滲透壓、降低血管脆性、降低人體膽固醇含量、抗過敏、降血壓、按捺癌變和抗病毒的效果。

由于質料不一樣，所以外觀、香氣、口感等都不一樣。要分辯你購買的是不是正宗的柑普茶，首要可以看皮子表面的油包顆粒：柑皮表面油包顆粒大且散布均勻，北京普洱小青柑有卷邊表象；桔皮表面油包顆粒較細微且散布密布。正宗普洱小青柑厚度也有不一樣：新會柑的柑皮對比厚，約為2.2mm；而桔皮對比薄，約為1.1mm。柑普沖泡時口感甜美且有回甘，桔普沖泡時則陳香味不明顯。桔普與柑普的差異，首要體如今報價上。正宗新會柑的本錢，是陽山桔等其他桔子的4-6倍，所以柑普的報價通常高出桔普好幾倍乃至更多。